Caprese con Pesto Genovese: Tomates frescos, mozzarella fior di latte, albahaca y pesto genovese).
Un clásico italiano, fresco y aromático.

Burrata con Pesto di Basilico: Burrata cremosa sobre base de pesto de albahaca con pan rústico.
Delicada, suave y simplemente irresistible.

Tagliere di Salumi Italiani*: Selección de embutidos italianos artesanos con focaccia y aceitunas.
Un inicio perfecto para compartir y disfrutar.

Spaghetti, tomate san marzano, parmigiano y albahaca fresca

Raviol de masa de espinaca, stracciatella, guanciale crujiente , nueces y albahaca

Pappardelle de huevo Amatriciana, tomete, guanciale, pecorino y pimienta negra

Bucattini Carbonara, yema de huevo, trufa, crema de trufa, pecorino y guanciale

crujiente

Pappardelle ragú de ternera en larga cocción, cebollas confitadas

Pappardelle nero de seppia, nata, tomates asados, mejillones, almejas y gambas

Spaghetti, pesto de albahaca, pistachos y burrata

Tiramisú clásico 7€.

Chessecake alla Nutella 7€.

Chessecake al pistacchio 7€.

Cannoli clásico 4€.

Cannoli alla Nutella 4€.

Sfogliatelle 3,50€.

Croissant (Masa madre y mantequilla) 2,50€.

Tiramisú de pistacho

Tiramisú de fresas

Cannoli Siciliano ricotta, pistacho y crema de pistacho

Cannoli de ricotta, naranja confitada y chocolate

Tarta de Queso, crema de avellanas y avellanas crujientes

Torta de pistacho y chocolate blanco

Sfogliatelle

Pistacho de Bronte

Fior di latte

Chocolate nero y naranjas confitadas

Limone y basilico

Sambayon con almendras caramelizadas

Café solo 2,00 €

Café cortado 2,20€

Americano 2,00€

Café con leche 2,20€

Café con leche 2,20€

Café solo 2,00 €

Americano 2,00€

Café cortado 2,20€

Café con leche 2,20€

Raviol de masa de espinaca, ricotta, espinaca baby y mozzarella

Spaghettoni al huevo o de tomate.

Bucatini al huevo o de albahaca.

Rigatoni al huevo o de tomate.

Gnocchetti al huevo.

Rigatoni al huevo o tomate.

Raviol de masa de huevo, ricotta, pistacho, lima y queso

Raviol de masa de huevo, pollo y vegetales

Raviol de masa de albahaca, 4 Quesos (provolone, burratta, emmental y pecorino)

Sorrentino masa de Chia, ricota, limón, mozzarella y nuez

Sorrentino masa de huevo, York y Queso

Sorrentino masa de tomate, capresse, mozzarella, albahaca fresca y tomates secos y

cherry

Sorrentino masa tricolor, jamón serrano, rúcula, parmesano y mozzarella

Panzerotti masa de cacao relleno de rabo de toro en baja cocción

Panzerotti de masa de huevo y eneldo, salmón y queso

Penzerotti de masa tricolor rellenos de aguja de cerdo braseada

Panzerotti Nero di seppia, relleno de gambas, puerro y cebollino

Spaghetti de huevo

Spaghetti de espinaca

Spaghetti de remolacha

Bucattini de huevo

Pappardelle de huevo

Fusilli de huevo

Penne

Gnocchi de papa

Gnocchi de calabaza

Gnocchi de espinaca

Gnocchi de remolacha

Canelón de york y queso

Canelón de pollo y vegetales

Canelón de espinaca, relleno de verdura

Salsa Boloñesa

Fileto

Pesto

Bechamel

Nata

Jamón: Jamón york y mozzarella.

Capresse: Mozzarella, albahaca fresca y tomates cherry.

Pollo (cocción lenta con vegetales 24 horas).

Rabo de toro (Cocción lenta 24 horas).

⁠Cerdo barbecue (Cocción lenta 24 horas)

Pistachos y mozzarella.

Espinaca y ricotta.

Gnocchi clásico

Gnocchi de calabaza

Gnocchi de remolacha

Filetto di pomodoro

Bolognese

Rosa (crema blanca y tomate)

Ragú di Vitello (Ragú de ternera).

Pesto di pistacchi

Pesto alla Genovese

Al burro (Mantequilla y parmesano)

Alla Tartufata (Trufa negra y champiñones)

Parisienne (Crema, jamón york, champiñones y parmesano).

Mornay (Bechamel y parmesano).

 Carbonara (Yema de huevo, guanciale y pecorino).

Pesto de tomate o genovese, queso provolone, jamón o mortadella o spianatta y rúcula.

Pesto de tomate o genovese, queso provolone, jamón o mortadella o spianatta y rúcula.

 Pesto de tomate, mozzarella, jamón york.

Pesto de tomate, mozzarella y mortadella de pistacho.

⁠Pesto de tomate, mozzarella y spianatta.

Pesto de tomate, mozzarella y salame

Bianca, (bechamel, mozzarella, jamón york).